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这4种人工“合成肉”,价格低廉、味道鲜美,实则对健康有害,劝你少吃为好

转载 超级管理员2021/09/15 05:51:54 发布 来源: 作者: 23 阅读 0 评论 0 点赞

现代人的生活十分忙碌,压力也随之倍增,最治愈心灵的可能就是美食。

大家在满足口腹之欲的时候,是否有注意过食物的健康和营养呢?有些合成肉色香味俱全,但是却对身体有害,老人小孩体质偏差,平时最好少吃为好。


(图均源于网络,侵删)

1、 牛排

大家在超市购买牛排时肻定发现,有些牛排贵,有些却很便宜。这是因为牛排有原切和重组之分。原切牛排是直接从牛身上分割下来的肉,不含添加剂,比较健康,自然比较贵。

而重组牛排是把碎肉用添加剂合成压制而成的。虽然碎肉并不等同于劣质肉,添加剂也在人体可接受范围内。但是毕竟是化学物质,吃多了肯定对身体不好,尤其是肠胃敏感的人群,易增加感染细菌和病毒的风险。


如果是非正规渠道购买的非常便宜的合成牛排,还不能保证碎肉的安全性,这样就会有更大的健康风险。

2、 鸡排、鸡柳

鸡排、鸡柳是小孩子最爱吃的一种合成肉,它们颜色金黄、味道诱人,让人很难抵制住诱惑。你以为它们是鸡胸肉制成的,其实不然,主要是鸡身上比较差的肉混合鸡胸肉,一起剁成肉泥后,再加入淀粉和调味料搅拌压制做成肉饼,经高温油炸,形成大家爱吃的鸡排或鸡柳。

为了增加口感,鸡排、鸡柳里的添加剂并不少,大家平时还是尽量少吃。


3、 各种肉丸子

吃火锅离不开美味的肉丸子,撒尿牛丸、鱼丸、虾丸等种类繁多。这些肉丸子里肉的含量少得可怜,牛肉丸中没有牛肉、虾丸中没有虾肉,都是用一些肉糜、鱼糜,再混合淀粉、调味料制作而成。

虽然这些丸子便宜又容易保存,但是大家平时还是要少吃,最好是自己用新鲜食材制作。



4、 蟹棒

蟹棒也是小孩子比较喜欢吃的一种合成肉。吃起来虽有蟹味,却不是蟹肉制作而成的,可以说和螃蟹压根没有什么关系。所谓的蟹棒就是用鱼糜、淀粉、食品添加剂、调味料合成的,没有营养也不健康,平时还是要少吃。


总而言之,为了健康,要多吃新鲜肉、少吃合成肉,自己买些肉回家制作,即可以保证食品卫生,又可以保证营养价值,还可以锻炼厨艺,真是一举三得的好事,何乐而不为呢?

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